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CDC（疾病控制和预防中心）警告大肠杆菌变得流行后不要吃生菜。国家及其11个日期美国的起源回到被污染的生菜至今13人的比赛中住院治疗，无死亡报告，一个人有一个叫做溶血性尿毒综合征（HUS），肾功能衰竭我起病了。
美国疾病控制中心和头部，生菜的心脏，比如那些在袋子被放置在什锦沙拉生菜或预防UU生菜，并放弃所有从房子的生菜。此外，消毒冰箱的抽屉和货架存储生菜，中心疾病控制和预防已敦促在餐厅和零售商店的菜单中删除生菜。
如果我们在六个月内从2018三月习惯于此，??，36个国家就可能生病的210人依赖于约100人住院治疗与罗曼相关的大肠杆菌疫情，五人死亡。它位于亚利桑那州的尤马区。
调查仍在进行中，但为了安全起见，有必要注意以下几点。
什么是大肠杆菌
据英国托什，传染病医生梅奥诊所的研究人员，大肠杆菌是一种细菌，这种细菌是在人类和其他动物的肠道寄生，许多类型的大肠杆菌是一种正常且无害的一部分。肠。
美国疾病控制中心和预防UU他们，但他说，这株感染大肠杆菌（STEC）是志贺毒素的生产商，这可能是生病的人谁吃了含有这种细菌的食物它是一种麻烦的致病性大肠杆菌。绿叶蔬菜？吃动物的少量存在使用，即使你没有肉眼可见人类粪便厨师沙拉的方式，你可以摄取含有错误大肠杆菌（总价值，是）粪粒。
Tosh博士说，大肠杆菌的污染可能发生在从收获到加工和包装的食品生产周期的任何阶段。洗手等食物烹饪习惯可能会污染沙拉蔬菜。
请注意大肠杆菌的症状。
说是腹部绞痛大肠杆菌感染性腹泻，发烧的托什博士常见的症状，劳拉Gieraltowski博士流行病学和公共健康老师为中心疾病控制与预防中心（CDC）如下我在说。由于痢疾，大多数人可以在一周内得到充分的休息和供应。“这是一个艰难的一周，但通常会在一周内结束。
然而，有时大肠杆菌感染会发展成更严重的溶血性尿毒综合症，就像在这种流行期间发生的那样。对于那些免疫系统功能受损的人，有发烧，腹痛，肤色薄，排尿减少等症状。
什么样的生菜是安全的？
在收到CDC的通知之前，请不要吃所有的生菜。
Gilartoski说：“即使你吃生菜包的一半，不生病，请不要吃（剩余）请不要把它扔掉。”
CDC建议仅适用于长叶莴苣，转换为羽衣甘蓝，菠菜或其他绿叶蔬菜，以获得绿色蔬菜的健康益处。
CDC建议在准备水果和蔬菜之前和之后洗手，并在切割，烹饪和进食前清洁所有产品。但是，有一个例外。如果你买的是显示为“预洗”，根据美国疾病控制和预防绿色蔬菜，没有必要进一步清洗。
