说到肉丸,我认为一切都不奇怪,它是我们生活中非常常见的成分。基本上,这些材料存在于小吃店或火锅菜肴中。它们是在炒肉丸,锋利的牙齿,尖锐的Q炸弹之后食用的,特别好吃,很受人们欢迎,也是冬季炒肉丸最温暖的季节是的。
然而,在户外销售肉丸的情况下,大多数人感到非常不舒服。因为他们看不到里面添加的成分。因此,如果你想吃炸肉饼,最好在家里做。很多人都知道添加油炸肉丸时应加入淀粉。肉丸很容易霉菌和味道更好,但除了淀粉也有非常重要的一点,你不仅可以添加淀粉与炒肉丸,但你可以分享更多。耐嚼的牙齿,尖锐的Q炸弹。
[准备材料]:5公斤猪腰肉,1个桃子馅饼,1个生姜,1个丁香,1个大蒜,5个大蒜,2个煮熟的酒,酱油,盐,淀粉,食用油
[制造方法]:
第一步,猪,这是购买的卖出清水第一的肚子,再用刀去掉猪的皮肤,它的肉棒关掉水拍打着肉的水泥浆,并且是姜放蒜。用水冲洗。用小刀切碎所有部分,切碎的生姜和大蒜和肉,并用筷子均匀混合。
接下来,加入料酒,盐,酱油,蛋清,少量淀粉,花生油,用筷子在一个方向混合。将桃子饼粉碎成粉末并加入肉泥中。它使肉丸更加香气和弹性,特别是吃起来很脆。
在第三步中,将适量的食用油倒入锅中并加热。当油加热到60%的热量时,将肉挤压成球状,在煎锅中翻炒至金黄色,过筛并等待油温再次上升至80%。然后将炸好的肉丸炒熟炸好,炸好的肉丸就完成了。
所以,当你在家里炒肉丸,肉丸是脆,酥,软如变更到了牙齿,不做出傻事淀粉,和味道请不要申请一个桃子有点脆脆的,这也很好。肉丸是炸的,不要忘记再炒。
